ゲスト出演情報｜FMひゅうが

Twilight　Radio　（トワラジ）日替わりコーナー！
水曜日は『フーディ＆フーディ』です。

今回は、はまぐり碁石の里 ２階レストラン「旬彩厨房」の、
「はまぐりリゾット（650円）」を紹介しました。

なんと！料理を開発したご本人が来て下さり、
スタジオの外で直接料理の仕上げをしてくれましたよ！！



一人用の鉄鍋に、材料を入れて卓上コンロでくつくつと加熱
鍋からいい匂いが漂い、チーズがとろとろに溶けたら食べごろです♪
横には日向特産の「へべす」をスタンバイ。
…リゾットにへべす。意外でしょう？これがすばらしくこのリゾットに合うんです！！

まずはへべすナシで食べてみましょう。
海の香りいっぱいのトマトベースのリゾットの上に、はまぐりがごろり！
スプーンですくうと、たっぷりのチーズが糸を引きます。
はまぐり、トマト、玉ねぎ、チーズの旨みが一体化したリゾットは絶品です。

このままでも美味しいリゾット、「へべす」をかけるとまた違った美味しさに。
へべすをかける前は、どちらかというと「がっつり系」の味。
これにへべすをかけると…あら不思議、旨みやコクはそのままに、あっさりと爽やかな味わいになります。
食べながら味の変化を楽しんでもいいですね。

今回紹介した「はまぐりリゾット」は、去年開催された、「日向の新しい郷土料理コンテスト」で、
見事、最優秀賞を受賞しました。

この「はまぐりリゾット（サラダ・アフターコーヒー付き）」を
はまぐり碁石の里 ２階レストラン「旬彩厨房」に食べに来られる来られる方、
ペア7組様にプレゼント。

※当選通知メールでのご連絡をもって当選発表と代えさせていただきます。
※レストランは完全予約制。前日18：00までの予約をお忘れなく。

------------------------------------------------------------------------------------
【はまぐり碁石の里　２階レストラン「旬彩厨房」】
------------------------------------------------------------------------------------
◇住所：日向市平岩8491番地（10号線お倉ヶ浜運動公園入り口信号南側）
◇ＴＥＬ：0982-54-3800
◇営業時間：11:00～14:30（オーダーストップは14：00）
　※1階のお土産フロアは9:00～18：00
◇定休日：なし
★レストランは完全予約制（前日18：00までに連絡願います）
------------------------------------------------------------------------------------

このプレゼントに応募する