ゲスト出演情報｜FMひゅうが

Twilight　Radio　（トワラジ）日替わりコーナー！
水曜日は『フーディ＆フーディ』です。
フーディ＆フーディでは、毎回リスナーの皆さまに
プレゼントを頂いております。

今回は、日向市財光寺の「広島お好み焼き もみじ」さんより
お好み焼きレギュラー 1枚を10名様にいただきました。

※ただし、店内でお召し上がり出来る方に限ります。
当選通知メールでのご連絡をもって当選発表と代えさせていただきます。

今回紹介した「広島お好み焼きレギュラー　単価：600円」
（中華麺・うどん麺の2種類を紹介）
本場広島では『肉玉そば』と表現するそうです。

広島お好み焼きの特徴は、麺と大量のキャベツが入っている事。
薄く焼いた生地と炒めた麺・焼き固めた卵でキャベツとその他の具材をはさみます。
そして、ソース・青のり等をかけて完成。
上から見ると、関西のお好み焼きににていますが、
横から見ると、下から「麺・野菜・生地」の層になっているのがわかります。

〈もみじのこだわり〉
◇中華麺は広島から本場の麺を仕入れる
◇「あおさのり」では無く少し値は張るが「青のり」を使う
◇卵は1個の卵の中に黄身が2つ入っている「二黄卵」を使う
◇ソースはおたふくソースで「甘口・辛口」の2種類を準備
など・・・そのほかのこだわりはお店で体感してください！！

お店を開業して今年で10周年。
これまで、材料の価格変動などがあっても値上げなど出来るだけしてこなかったもみじさん
ですが、2014年4月からの増税・相次ぐ材料の値上げで、4月より多少の値上げを
します。
だからこそ“今まで以上の美味しさと真心を提供したい”、と熱く思ってらっしゃいます。

電話一本で、待ち時間なく食べられますし、
容器代+30円でお持ち帰りも出来ます。
お友達やご家族とお出かけ下さい！！

≪広島お好み焼きもみじ≫
◆日向市財光寺934-2
◆電話／0982-55-1083　
◆営業時間／11：00～21：00
（2014年4月より、11：00～15：00／17：00～21：00　で営業）
◆店休日／毎週火曜日・第2月曜(祝日の場合は営業)

※3月21日（金）・22日（土）は臨時休業

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