ゲスト出演情報｜FMひゅうが

6月27日は、料理人　陳建民(ちんけんみん)さんの誕生日です。
陳さんは、日本における”四川料理の父”と呼ばれました。
四川料理は香辛料を効かせ、辛味やしびれが特徴ですが、
彼の料理は少し違う、日本人向けにアレンジしたものでした。そこでテーマは、

『中国料理・中華料理』

「中国料理」は、中国で食べられている料理のことで、四大料理が代表的です。
フカヒレや北京ダックなど、少し高級なイメージもありますね
「中華料理」は、日本人の味覚に合わせてアレンジしたもので、
日本生まれのメニューもあります。
あなたの好きな中華料理、1度は食べてみたい中国料理、おすすめの店など
中国料理、中華料理あれこれメッセージお待ちしてます。