ゲスト出演情報｜FMひゅうが

Twilight　Radio　（トワラジ）日替わりコーナー！
水曜日は『フーディ＆フーディ』です。

今回は、「こうじの児玉」さんの
「味噌（合わせ/570円・米/660円・麦/540円・特上/750円）」と
「甘酒（一袋500ｇ/570円）」を紹介しました。
※写真はそれぞれの味噌と甘酒を撮影したもの。

田舎のおばちゃんが作るような、
懐かしい素朴な味を目指しているという味噌。

昔ながらのかまどで米と麦を蒸し、そこからすべて手作業で仕上げた麹を使用しており、
かぐわしい麹の香りが食欲をそそります。
通常は一年ほど熟成するところをわざと、１ヶ月という短い期間で販売。
お客様の好みの熟成具合まで「育てて頂く」タイプのおみそです。
「合わせ味噌」「米味噌」「麦味噌」「特上味噌」どれも美味しいですが
香り、甘さ、辛さ、などが違っているので、お好みや料理に合わせて選んでみるのがいいかも。


甘酒は酒粕ではなく、かまどで米を蒸し、そこから仕上げた麹と国産のもち米を混ぜ合せて作っています。
砂糖を一切使用せずに仕上げるため、自然で優しい甘さに。
原料が麹なのでノンアルコール。お子様やお酒の苦手なかたでも楽しむ事ができます。
これからの季節、あたたかい甘酒でほっと一息いれるのもいいかもしれませんね。

*********************************************************************************
こうじの児玉 さんよりプレゼントをいただきました。
こうじの児玉のお店に来られる方に限り「合わせ味噌2㎏」を、3名様にプレゼント。
※当選通知メールでのご連絡をもって当選発表と代えさせていただきます。
*********************************************************************************

こうじの児玉さんの味噌は、原料は国産にこだわり、添加物・保存料は使用していません。
自然な美味しさの味噌。是非一度ご賞味ください。
------------------------------------------------------------------------------------------------------
【こうじの児玉】
------------------------------------------------------------------------------------------------------
◇住所：日向市比良町2-96（A-COOP比良店西側）
◇TEL ：0982-54-5013
◇営業時間：　6:00～18:00
◇定休日：第3・4日曜日、一ヶ月の内いずれかの土曜日

・味噌は量り売りしています。100ｇ単位で対応。
・1kgの他、2㎏・5㎏の樽入りもあります。季節の贈答用におすすめ（発送承ります）
・毎月第3日曜は「ぷらっと日向駅市」第4日曜は川南町の「軽トラ市」に参加しています。
・甘酒は製造に一週間ほど時間がかかるため、予約制。
-------------------------------------------------------------------------------------------------------

このプレゼントに応募する